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一生一路走到黑 無味無謂也無畏

作者:劉龍飛 發布時間:2019-07-17 瀏覽次數:1884
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提到廚師這個職業,嘴里會有一種滋味,有可能是粗茶淡飯的滋味,也可能是山珍海味的味道。但有多少人在享用美味佳肴時會聯想到背后做這些菜的師傅們的艱辛與不易呢?

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十五六歲時,我們就背井離鄉出來打拼,從學徒開始,一路的磕絆讓我們比同齡人更懂得生活的不易。熊熊烈火,高溫逼人,油煙索繞,燙傷不斷,還要時常擔心菜品不合口味被客人投訴等……做廚師8年了,沒能陪伴家人過上幾個團圓的節日,家中之事也很難顧得上,不知不覺中發現父母年邁了,妻子消瘦了,孩子也長大了。看著朋友圈里別人發的歡樂家庭照,而自己只能在電話里與孩子交流,聽著孩子稚嫩的聲音,心里更多的是自責與愧疚,太忙了,沒有更多的時間去陪伴他們……

選擇做廚師,這一生就是一首奔放的歌曲,鍋碗瓢盆勺的碰撞聲譜出煎炒烹炸的樂章,酸甜苦辣咸合成喜怒哀樂的旋律。兄弟們累的時候就會一同唱起《怒放的生命》,場面充滿豪邁之情。

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廚師這門技藝,需要我們不斷地練習和提升,采人之長,補己之短,學無止境,永不停步。人因夢想而偉大,不挫失敗,既然選擇了,就要努力做的更好,堅持下去,一定可以在漫長的人生中結出成功的甜美果實。加油吧!迪尼斯酒店開元店的廚師兄弟們。



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